ケチャップ作り

2012年7月15日




昨日、愛知サマーセミナーに行ってきたくわです。

今回で3回目の参加。

誰でも参加できるオープンなセミナーです。

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今年の会場は東邦学園

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今年もケチャップ作りのお手伝いをしてきました。

今回は1限目だったので余裕で準備でき、らくだったけど・・・

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朝早いからか受講者数がいまいち。

でも30数人が受講。

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一応レシピはあるのだけど、この分量で作ると大変なことになる。

トマトによって変わってくるので味見をして、加減をしながら作る。

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材料は全てコーミ(株)さんが用意してくれます。(コーミソースのコーミさんです)

香辛料はシナモン・クローブ・ナツメグ・ブラックペッパー・レッドペッパーを使いました。

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親子で参加者も数組。

男の子もいたよ。

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こーんな感じ。

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熱いうちに瓶に詰めて流水で冷まします。

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ラベルを貼ってできあがり。

瓶代の200円だけで作れます。

来年もあると思うので、作ってみたい人はサマーセミナーへどうぞ。

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せっかくだから午後からの3限「誰でもメリハリ美人ボディに!」を受講。

歩き方から教えていただいて目からうろこ。

痛かったけど、パンパンだったところが柔らかくなっていることにびっくり。 

40代とは思えないナイスバディな講師に羨望のため息。

若い時と違って、美しくなるにはそうとうな努力が必要ということがわかったくわです。




                              




14日はの誕生日でした。

  おとうさんおめでとう。

久しぶりに二人だけで、お食事に。

行ったのは緑区徳重にあるすしの清流

昼はランチがお値打ちで評判のお店です。

夜は毎日やってないし、カウンターのみだけどハズお気に入りのお店です。

ハズが嫌がるので、お料理の写真はありません。あしからず。

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小銭入れが破れてしまったので欲しいな。と言うので

プレゼントしました。

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大事に使ってね。

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ケチャップ作り面白そう~どんな味なんですかね~
教室があると香辛料とかも買いそろえなくていいし、助かりますね。
うちは今日コ―ミのケチャップを買ってきたばかり。

徳重っておしゃれなお店たくさんありそうですね。
夫婦でお食事なんて 仲が良いこと・・・v-413

Re: カフェプリンさん

ケチャップ作り。お味は各テーブルみーんな違うんですよ。
ケチャップ作り教室はコープあいちでもやってます。
サマセミは当日申込みも可です。(申込者数にもよるけどね)
くわは用事がなければ来年もお手伝いに行くつもりです。
是非参加してみてください。
コーミのケチャップおいしいけど、甘くて我が家にはイマイチ評判が良くない。
ソースはコーミ使ってます。

ウフッ、仲良くする努力してるのよ。

ご主人さま お誕生日おめでとうございます
ラブラブ おデートですか(笑)
このお寿司屋さん かなり人気店みたいですね
行きたいけど・・・待たされるのはイヤだし 悩むわ~

ケチャップ作り 面白そうだね
我が家のソースがカゴメ ケチャップはデルモンテ
ん・・・コーミさん使ってなかったわ(笑)
ちなみにマヨネーズは味の素 キューピーの味は苦手です

Re: ひろみちゃん

ありがとうございます。
息子は大阪へ水樹奈々のコンサートに出かけたので
久しぶりに二人で出かけました。
お寿司はおいしかったよ。

コーミのケチャップとても甘口なので我が家もちといまいち。
オムレツには合いそう。
ただ手作りケチャップは開封すると日持ちしないのが難点。
ラタトゥーユにいっぱい使いました。
でもコーミソースはお気に入りです。

うちもマヨネーズは味の素。キューピーは酸味がきつくて・・・

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プロフィール

くわ

Author:くわ
2009年9月26日生まれのトイプードルだよ。

名前はコロ。昔流行った名前らしいけど、パピーの頃毛がふわふわでころころしていたのと、お兄ちゃんがころ(冷たいかけ中華そば)が大好きなのでコロと名づけてくれました。
皆さんよろしくね。

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